BOOKING
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Aperitif

18:00- 20:30

Soft drink/ Classic drink/ Wine/ Beer

€15

Signature/ Premiun Drik/ Champagne

€20

Ogni formula include la nostra selezione food dell’aperitivo:

  • Ceci N'est pas un Hummus

    hummus di ceci aromatizzato con pomodoro e rosmarino

  • Profumosa

    Ricotta aromatizzata alle erbe

  • Pallottoland

    Cacio e ova

  • Mortazza a caldo

    Mortadella scottata al momento

  • Focacciamo

    Focaccia fatta in casa

Spizzicare

12:30- 1:00 di notte

  • Taglio Corto 22

    Selezione di norcineria italiana

  • Cheese Me Baby 20

    Selezione di formaggi del territorio

  • Fresca Frisella 12

    Frisella con bufala pontina, pomodoro e basilico

  • Mare in Bocca 13

    Frisella con ricotta, alici del cantabrico e limone

  • Pescatrice alla mano 14

    Bocconcini in tempura di rana pescatrice con patatas bravas

  • Porcovege 10

    Polpette di ceci e guanciale, salsa coleslow

  • Tortelli Cattivi 13

    Tortellini fritti, fonduta al grana

  • Argot Smash 20

    200 gr di scottona, cipolla carammelata, guanciale croccante, provola affumicata, mayo 'nduja

  • Verdura Rockefrey 10

    Tempura veggie, mayo della casa

  • Chipsechic 8

    Patatine Fritte, mayo della casa

Lunch/Dinner

12:30/15:50 - 19:00/23:00

L'Anti-Pasto

  • Tonnato per caso 16

    Vitello, perle di aceto balsamico, jus alla salvia

  • Mare in Technicolor 16

    Tartare di tonno, spugna allo zenzero, gel al limone, gazpacho al vermut

  • Rana Maritozza 15

    Maritozzo con rana pescatrice, ragù mediterraneo, polvere di olive nere

  • Fritto e Crudo 14

    Tartare di manzo, cannellone fritto, spuma di cipolle, insalata di sedano

  • La Signora Panzanella 12

    Panzanella con pomodori, peperoni, bufala e cipollotto

Al Dente con Amore

  • Polpolenta 18

    Calamarata con ragù di polpo, ’nduja e lemongrass

  • Testa o Piselli? 16

    Cappellacci ricotta e limone con piselli alla brace, crema di friggitelli e coppa di testa

  • Romanella 14

    Orecchiette con crema di broccolo romano, broccolo in conserva e stracciatella

  • Pomoporno in “4” 13

    Fusilloni con assoluto di pomodoro in quattro consistenze

  • Classiconi 14

    Primi della tradizione (carbonara / gricia / cacio & pepe)

Botte Da Orbi (Di Gusto)

  • PolpoRock 24

    Tentacolo di polpo alla brace, millefoglie di patata, mayo al polpo, chimichurri affumicato

  • Signor Magatello 22

    Vitello con cialda e fonduta di parmigiano, alloro fritto e prosciutto in polvere

  • Maiale con Sorpresa 20

    Filetto di maiale, jus aromatizzato Laphroaig e albicocca, bietola rossa

  • CotoleMELLO 16

    Cotoletta di melanzana, pomodoro confit e stracciatella

Fatti Un Lato

  • Che stagione fa? 8

    Contorno stagionale

  • Vietami se puoi 8

    Bieta a coste rosse

  • Patatarte 7

    Patate al forno

  • Cicorick 7

    Cicoria ripassata o all’agro

Verde Speranza

  • Nizz’amore mio 16

    Nizzarda con fagiolini, patate, tonno fresco, uovo, pomodori confit

  • Ce-Sir Salad 16

    Insalata con pollo, pomodoro, grana, salsa Caesar fatta in casa

  • Spin’amore 15

    Spinaci, basilico, nocciole, primo sale, amarena

  • Dolce&Salato 14

    Insalata di finocchi, arancia, cioccolato fondente, aceto di lamponi, bufala

  • Cestino di pane 3

Finale con il Botto

  • Pesca che ti passa 10

    Semifreddo alla pesca, namelaka al basilico, riduzione di pesca e menta, crumble

  • Fichissimo 9

    Panna cotta con coulis di fichi

  • Tirami… su le mani! 8

    Tiramisù

  • Pane e Coccole 7

    Pane, burro di bufala e marmellata

Bevande

  • Acqua microfiltrata 3

    Natuale/Frizzante

  • Sodati 6
  • Birra 0,2 5
  • Birra 0,4 7
  • Calici di vino 8

    A Partire da

  • Amari 8
  • Distillati 10

    a partire da

  • Thè e infusi Dammann Frères 8
  • Caffè 3